Birrificio Leumann

Domenica 26 febbraio 2023, il gruppo degli sfocati ha potuto visitare il birrificio Leumann di Grugliasco e grazie ai racconti di Alessandro, appassionato di Birra, studente da mastro Birraio e nipote di Fabrizio Mungo che nel 1985 rileva la bocciofila e la trasforma in un Pub, possono liberamente scattare le loro foto.

Alessandro ci racconta che dopo nel 2021, data la continua richiesta di vendita di birra da parte di ottimi clienti (ristoranti, birrerie, trattorie… ), che a loro volta la propongono nei loro menu, spostano la produzione di birra in un capannone di 100 anni, adiacente al villaggio Leumann e lo ristrutturano completamente. E’ un impianto da 12 ettolitri, ed una cantina capiente che permette a loro di salvaguardare il processo di produzione che è rigorosamente artigianale.

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